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Lavage et préparation des fruits
Les fruits sont introduits dans la laveuse, où ils sont rincés et préparés pour la suite du processus. L’élévateur les transporte ensuite vers le broyeur.
Ligne mobile de production de jus NFC
Ligne mobile de production de jus NFC pour le lavage, le pressage, la pasteurisation et le remplissage.
Ligne mobile complète destinée aux producteurs de fruits, aux exploitations agricoles et aux prestataires de pressage. Elle permet de laver, broyer, presser, pasteuriser et conditionner le jus directement sur le lieu de récolte ou de vente, avec un débit de production de 400 à 700 l/h.
À quoi sert-elle ?
À quoi sert une ligne mobile
de production de jus NFC ?
Une ligne mobile de production de jus NFC permet de transformer les fruits directement sur le lieu de récolte, de vente ou de production saisonnière. Installée sur une remorque, elle peut être rapidement mise en service partout où un accès à l’eau potable et à l’électricité est disponible.
La ligne comprend les équipements nécessaires au lavage, au broyage, au pressage, à la pasteurisation et au conditionnement du jus. Elle permet ainsi de réaliser l’ensemble du processus, depuis la préparation des fruits jusqu’au remplissage des emballages.
Composition de la ligne
La ligne mobile
de production de jus
comprend :
Laveuse-broyeuse MT-1000
Presse à bande PT-400 ou PT-1000
Pasteurisateur pour jus PRO-300 ou PRO-500
Cuve tampon en acier inoxydable pour jus frais – 300 l
Cuve tampon alimentant la remplisseuse – 100 l
Remplisseuse Bag-in-Box Bib’Up 2.0
Compresseur d'air
Nettoyeur haute pression
Comment fonctionne la ligne mobile ?
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Broyage et pressage
Les fruits broyés sont dirigés vers la presse à bande, où le jus est séparé du marc. Le fonctionnement continu de la presse assure une extraction régulière et reproductible.
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Stockage tampon et pasteurisation
Le jus s’écoule dans une cuve tampon, puis est envoyé vers le pasteurisateur. Cette étape permet de stabiliser les paramètres du produit avant son conditionnement.
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Conditionnement du jus fini
Après avoir atteint la température requise, le jus est dirigé vers la remplisseuse et conditionné dans les emballages préparés, par exemple dans des poches Bag-in-Box ou des bouteilles.
Voir la ligne mobile en fonctionnement
Production mobile de jus – étape par étape
Production mobile de jus,
étape par étape
Grâce aux équipements installés sur la remorque, la transformation des fruits peut commencer partout où l’eau potable et l’électricité sont disponibles. Cette solution permet aux producteurs de limiter le transport des fruits vers une installation fixe et de réduire les coûts logistiques.
Le processus est en grande partie automatisé, ce qui permet d’obtenir rapidement un jus prêt à être vendu, stocké ou distribué.
Informations complémentaires
Questions fréquemment posées
Combien coûte une ligne mobile de production de jus ?
Le prix d’une ligne mobile de production de jus se situe généralement entre 69 900 et 93 200 EUR HT. Le prix d’une ligne mobile de production de jus dépend du débit sélectionné, de la configuration des équipements, du type de pasteurisateur, du système de remplissage et de l’aménagement de la remorque. Nous préparons une offre détaillée après avoir déterminé le débit attendu et le mode d’utilisation de la ligne.
Quel est le débit de production de la ligne mobile ?
Nos lignes mobiles sont disponibles dans des configurations offrant un débit d’environ 400 ou 700 l/h. Le débit réel dépend du type de fruits, de leur maturité, de l’organisation du travail, de la configuration des équipements et de la vitesse de remplissage du jus fini.
Quels équipements comprend la ligne mobile ?
La ligne comprend notamment une laveuse-broyeuse MT-1000, une presse à bande PT-400 ou PT-1000, un pasteurisateur PRO-300 ou PRO-500, une cuve tampon de 300 l pour le jus frais, une cuve tampon de 100 l alimentant la remplisseuse, une remplisseuse Bag-in-Box Bib’Up 2.0, un compresseur d’air et un nettoyeur haute pression.
Comment fonctionne la ligne mobile de production de jus ?
Les fruits sont d’abord lavés et broyés, puis dirigés vers une presse à bande où le jus est séparé du marc. Le jus passe ensuite par une cuve tampon, un pasteurisateur et un système de remplissage. L’ensemble du processus, depuis les fruits frais jusqu’au produit conditionné, est réalisé dans une seule ligne mobile.
Quels fruits peut-on transformer avec la ligne mobile ?
La ligne est principalement destinée à la production de jus NFC à partir de pommes, de poires et d’autres fruits adaptés au lavage, au broyage et au pressage. Le débit et le rendement dépendent notamment du type de fruit, de sa dureté, de sa maturité et de sa préparation.
La ligne convient-elle aux prestations mobiles de pressage ?
Oui. La ligne mobile convient aux prestations de pressage réalisées pour les producteurs de fruits, les exploitations agricoles et les clients saisonniers. Elle permet d’effectuer la production directement à proximité du lieu de récolte, sans transporter les fruits vers une installation fixe.
Quels types d’emballages la ligne peut-elle remplir ?
Dans sa configuration standard, la ligne assure le remplissage de poches Bag-in-Box. Selon les besoins, elle peut également être équipée d’une remplisseuse de bouteilles. Le choix du système dépend du produit, du format d’emballage et du mode de vente prévu.
Quel est le délai de fabrication d’une ligne mobile ?
Le délai de fabrication est généralement compris entre 4 et 10 semaines. Le délai exact dépend de la configuration sélectionnée, de la disponibilité des composants, de l’aménagement de la remorque et de la charge de production actuelle.
Quelle est la durée de garantie de la ligne mobile ?
Nous offrons une garantie de 36 mois sur les structures soudées des équipements. Pour les composants achetés, notamment les pompes, les éléments d’automatisation, les sondes, les systèmes de chauffage et la robinetterie, la durée de garantie est généralement comprise entre 12 et 24 mois, selon le fabricant.
Assurez-vous le service après-vente de la ligne mobile ?
Oui, nous assurons l’assistance technique, l’aide à la mise en service et l’accès aux pièces de rechange. Nous accompagnons également le réglage des équipements, la configuration des paramètres de fonctionnement et l’adaptation de la ligne au type de fruits ainsi qu’au système de remplissage.
Puis-je voir la ligne mobile fonctionner avant de l’acheter ?
Oui. Lorsqu’une ligne identique ou similaire est disponible, nous pouvons organiser une présentation de son fonctionnement. La possibilité de la visite dépend de la disponibilité de l’équipement, du calendrier de production et du lieu où la ligne est actuellement utilisée.