La laveuse-broyeuse est conçue pour laver et broyer mécaniquement les fruits et légumes. Elle est entièrement fabriquée en inox.

Les fruits sont versés dans le bac de lavage. L’élévateur les transporte vers le broyeur ; pendant ce transport, les fruits sont lavés à l’aide de buses à jet plat.

La vitesse de la bande peut être réglée à l’aide d’un potentiomètre. Le fruit lavé est dirigé vers le broyeur où il est broyé.