Pasteurisator
Der von uns angebotene Pasteurisator ist für die thermische Behandlung von Fruchtsäften und ungefilterten Traubensäften nach dem Pressen bestimmt ist. Das Gerät ist vollständig aus Edelstahl gefertigt.
Funktion
Der gepresste Fruchtsaft wird in einen Puffertank geleitet, von wo aus er mittels einer Umwälzpumpe zu einem Röhrenwärmetauscher transportiert wird, wo er auf Pasteurisierungstemperatur erhitzt wird.
Die Pasteurisierungstemperatur wird durch die Einstellung der entsprechenden Wassertemperatur am Heizkessel geregelt. Der Wasserkreislauf wird durch eine Pumpe angetrieben.
Der Kreislauf von Saft und Heizmedium zwischen den einzelnen Komponenten des Pasteurisators findet in der Prozessanlage statt. Der gesamte Prozess wird über einen Schaltschrank gesteuert.
PRO-300
PRO-500
PRO-1000
PRO-1500
