Das zerkleinerte Obst wird zwischen einem Polypropylenband zerkleinert, das durch spezielle Obstpresswalzen läuft. Nach dem ersten Pressen wird das gepresste Material über eine Umlenkwalze der nächsten (kleineren) Walze der Presse zugeführt und erneut gepresst. Das Band wird automatisch über Pneumatikzylinder gespannt.

Das Pressgut wird über einen Endabstreifer vom Band abgestreift und so aus der Presse entfernt. Der ausgepresste Saft gelangt über ein Siebband in eine Saftauffangschale, aus der er abgepumpt wird. Bei diesem Verfahren wird das Band mit einem Druckwasserstrahl gewaschen.