Industrieller Kochkessel – Stalmont Maschinenhersteller

Industrieller Kochkessel ZPM-0.3

ist ein Gerät für die thermische Bearbeitung
von Lebensmitteln entwickelt wurde. Das eingebaute mechanische Rührwerk mit langsamer Geschwindigkeit ermöglicht es, das Produkt während des Erhitzens zu rühren.

Technische Daten:

Konstruktionsmaterial	Edelstahl 1.4301
Tankinhalt	250 l/h
Masse	1750x1350x1450
Fassungsvermögen Behälter	250l
Langsam laufendes Rührwerk	Ja
Kippbarer Kessel	Ja

Das Gerät besteht aus folgenden Komponenten.

Der Braubehälter bestehend aus einem Doppelmantel
Dampf/Wasser-Wärmetauscher mit Installation
Steuerungsautomatik

Erforderlicher Energiebedarf für eine Leistung von -250 (l/h)

Warmwasser (geschlossener Kreislauf)
– Durchfluss – bis zu 2500 [l/h]
– Temperatur – 80 bis 100 [°C]
Dampfbedarf
– Druck – 0,6 [MPa] – Menge – 50 [kg/h]
Kapazität der Produktinstallation
– Menge – max. 250 [ l ]
Strombedarf
– Menge – ~2,0 [ kW]
Druckluftbedarf
– Menge ~1 Nm3/h – 0,6 [MPa]