Industrieller Kochkessel – Stalmont Maschinenhersteller

Industrieller Kochkessel ZPM-0.3

ist ein Gerät für die thermische Bearbeitung
von Lebensmitteln entwickelt wurde. Das eingebaute mechanische Rührwerk mit langsamer Geschwindigkeit ermöglicht es, das Produkt während des Erhitzens zu rühren.

Technische Daten:

Konstruktionsmaterial	Edelstahl 1.4301
Tankinhalt	250 l/h
Masse	1750x1350x1450
Fassungsvermögen Behälter	250l
Langsam laufendes Rührwerk	Ja
Kippbarer Kessel	Ja

Das Gerät besteht aus folgenden Komponenten.

Der Braubehälter bestehend aus einem Doppelmantel
Dampf/Wasser-Wärmetauscher mit Installation
Steuerungsautomatik

Erforderlicher Energiebedarf für eine Leistung von -250 (l/h)

Warmwasser (geschlossener Kreislauf)
– Durchfluss – bis zu 2500 [l/h]
– Temperatur – 80 bis 100 [°C]
Dampfbedarf
– Druck – 0,6 [MPa] – Menge – 50 [kg/h]
Kapazität der Produktinstallation
– Menge – max. 250 [ l ]
Strombedarf
– Menge – ~2,0 [ kW]
Druckluftbedarf
– Menge ~1 Nm3/h – 0,6 [MPa]

Industrieller Kochkessel, thermische Verarbeitung von Lebensmitteln

♨️ Thermische Behandlung von Lebensmitteln

Der industrielle Kochkessel ist für die thermische Verarbeitung von Lebensmitteln ausgelegt. Er ermöglicht das Erhitzen verschiedener Produkte unter kontrollierten Bedingungen und stellt einen zuverlässigen Bestandteil moderner Verarbeitungsprozesse dar.

🥣 Kochen, Erhitzen und Verarbeitung von Produkten

Der Kochkessel eignet sich zum Kochen, Erhitzen und Verarbeiten von flüssigen und halbflüssigen Lebensmitteln wie Saucen, Marmeladen, Konfitüren oder Fruchtzubereitungen. Die gleichmäßige Wärmezufuhr unterstützt eine stabile und reproduzierbare Produktqualität.

⚙️ Langsam laufendes mechanisches Rührwerk

Der industrielle Kochkessel ist mit einem langsam laufenden mechanischen Rührwerk ausgestattet, das ein gleichmäßiges Mischen des Produkts während des Erhitzens gewährleistet. Dadurch wird ein Anbrennen verhindert und die Homogenität des Produkts erhalten.

🛡️ Edelstahlkonstruktion für die Lebensmittelindustrie

Die Konstruktion aus Edelstahl sorgt für hohe Korrosionsbeständigkeit, einfache Reinigung und die Einhaltung der hygienischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie. Der Kochkessel ist für den dauerhaften industriellen Einsatz ausgelegt.

🫙 Einsatz bei Lebensmitteln und Konserven

Der Kochkessel findet Anwendung bei der Herstellung von Konserven, Fruchtzubereitungen, Füllungen und anderen thermisch behandelten Lebensmitteln. Er unterstützt eine effiziente Verarbeitung bei gleichbleibender Produktqualität.

🏭 Integration in Produktionslinien

Der industrielle Kochkessel kann als eigenständiges Gerät oder als Bestandteil einer Produktionslinie eingesetzt werden. Er lässt sich problemlos in bestehende Anlagen integrieren und unterstützt einen kontinuierlichen und effizienten Produktionsablauf.