Wasserbad pasteurisator

Ein Wasserbad-Pasteurisator ist ein Gerät zur thermischen Behandlung von Produkten in Glas- oder PET-Verpackungen.

Unser Chargenpasteurisator bietet eine präzise Kontrolle über Temperatur und Prozesszeit und gewährleistet eine effektive Pasteurisierung, bei der schädliche Bakterien eliminiert werden, während der natürliche Geschmack und die Nährstoffe des Produkts erhalten bleiben.

Dank einer benutzerfreundlichen Steuerung und einer robusten Konstruktion ist dieser Pasteurisator ideal für kleine und mittlere Produktionsmengen geeignet und überzeugt durch Zuverlässigkeit und einfache Handhabung.

Der Stalmont-Pasteurisator wurde für konstante Leistung und Langlebigkeit entwickelt und ist ein unverzichtbares Werkzeug zur Aufrechterhaltung höchster Qualitätsstandards in der Lebensmittelproduktion.

Technische Daten

PW-200

Anschlussspannung:

400V

Material:

AISI 304

Abmessungen (WxLxH):

600x1400x860mm

Anzahl der Einsatzkörbe:

Anschlussleistung:

12 kW

Behältervolumen:

220L

Gewicht:

120kg

Korababmessungen (WxLxH):

240x386x380mm

Pasteryzator wannowy strona boczna prawa

PW-400

Anschlussspannung:

400V

Material:

AISI 304

Abmessungen (WxLxH):

980x4000x2060mm

Anzahl der Einsatzkörbe:

Produkttemperatursensor:

Elektrische Winde:

Anschlussleistung:

24 kW

Behältervolumen:

2x 220L

Gewicht:

400kg

Korbabmessungen (WxLxH):

290x580x415mm

Einstellbare Haltezeit:

Arbeitstische:

Pasteryzator wannowy PW-400 Prawa strona

Wasserbad Pasteurisator, sichere thermische Behandlung von Lebensmitteln

🌡️ Thermische Behandlung im Wasserbad

Der Wannenpasteur, auch als Wasserbad Pasteurisator bezeichnet, ist für die thermische Behandlung verpackter Produkte im Wasserbad ausgelegt. Diese Art der Pasteurisierung sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung kompletter Chargen, reduziert die mikrobiologische Belastung und verlängert die Haltbarkeit ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen.

🫙 Verarbeitung von Glasbehältern

Die Anlage eignet sich ideal für Produkte in Glasverpackungen. Als Pasteur für Gläser und Flaschen ermöglicht sie die gleichzeitige Behandlung mehrerer Behälter und gewährleistet reproduzierbare Ergebnisse sowie eine hohe Produktsicherheit.

🍺 Einsatz für verschiedene Lebensmittel

Der Wannenpasteur findet Anwendung bei der Pasteurisierung von Bier, Säften sowie Obst- und Gemüseerzeugnissen. Die schonende Wärmebehandlung erhält Geschmack, Aroma und produktspezifische Eigenschaften.

🎛️ Prozesskontrolle im Chargenbetrieb

Die Maschine arbeitet im Chargenbetrieb und ermöglicht eine präzise Steuerung von Zeit und Temperatur für jede Produktcharge. Als Chargenpasteur bietet sie dem Bediener volle Kontrolle über den technologischen Prozess.

⚡ Stabile Wärmequelle und einfache Bedienung

Das integrierte Heizsystem macht die Anlage zu einem elektrischen Pasteur, der eine konstante und zuverlässige Temperaturführung im Wasserbad sicherstellt. Die Edelstahlkonstruktion garantiert hygienische Arbeitsbedingungen, einfache Reinigung und lange Lebensdauer.

🏭 Bestandteil kleiner und mittlerer Produktionslinien

Der Wannenpasteur kann als eigenständige Maschine oder als Teil kompakter Produktionslinien eingesetzt werden. Er eignet sich auch als Pasteur für NFC-Säfte und unterstützt eine gleichbleibende Produktqualität in kleinen und mittleren Verarbeitungsbetrieben.