Le cuiseur à moût ZPM-0.3

Il s’agit d’un dispositif conçu pour le traitement thermique des produits alimentaires, l'agitateur mécanique à vitesse lente permet de mélanger le produit tout en le chauffant.
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    Données techniques:

    Matériau de fabricationinox 1.4301
    Capacité du réservoir250 litres/h
    Dimensions1750x1350x1450
    Capacité du réservoir250 litres
    Agitateur à fonctionnement lentOui
    Cuiseur basculantOui

    L'unité se compose des éléments suivants.

    • Cuve de brassage constituée d’une double enveloppe
    • Échangeur thermique vapeur-eau avec installation
    • Contrôle de l’automatisation

    Facteurs énergétiques requis pour une capacité de -250 (litres/h)

    Eau chaude (circuit fermé)
    – Débit – jusqu’à 2500 [litres/h]
    – température – 80 à 100 [°C]
    Vapeur requise
    – pression – 0,6 [MPa] – quantité – 50 [kg/h]
    Capacité d’installation du produit
    – quantité – max. 250 [litres]
    Énergie électrique requise
    – quantité – ~2,0 [kW]
    Air comprimé requis
    – quantité ~1 Nm3/h – 0,6 [MPa]

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    Nous offrons des prix compétitifs, des délais courts et un accompagnement complet à chaque étape de la collaboration.

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