Pasteryzator przemysłowy

Pasteryzator rurowy to urządzenie przeznaczone do ciągłej obróbki termicznej produktów płynnych, takich jak soki, moszcze (również nieklarowane) oraz inne napoje.

Zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury, co pozwala skutecznie wyeliminować drobnoustroje przy jednoczesnym zachowaniu naturalnego smaku i wartości produktu.

Dzięki pracy w trybie ciągłym urządzenie zwiększa wydajność produkcji i zapewnia powtarzalność procesu. Konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz intuicyjna obsługa gwarantują wygodę użytkowania i łatwe utrzymanie higieny.

Pasteryzator Stalmont to niezawodne rozwiązanie dla firm, które oczekują stabilnej pracy i wysokiej jakości produktu końcowego.

Sposób działania

Obsługa urządzenia jest prosta, jednak dla uzyskania najlepszych efektów wymaga odpowiedniego ustawienia parametrów. System przeznaczony jest do termicznej obróbki soków oraz przecierów. Wyciśnięty wcześniej sok trafia do zbiornika buforowego, skąd jest transportowany do wymiennika rurowego, gdzie następuje pasteryzacja.

Tam produkt podgrzewany jest do zadanej temperatury ustawionej na panelu HMI, a następnie kierowany do zbiornika buforowego nalewarki.

Cały proces jest zautomatyzowany i kontrolowany przez system sterowania, co zapewnia powtarzalność oraz wysoką jakość produktu. Dodatkowo urządzenie posiada tryb mycia, który ułatwia utrzymanie czystości.

PRO-300

Wydajność:

400 l/h

Rodzaj wymiennika ciepła:

rurowy

Materiał wykonania:

AISI 304

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Olejowy/gazowy

Zasilanie:

230V

Zapis temperatura:

tak

Moc cieplna kotła:

40 kW

Zbiornik buforowy soku:

opcja

Wizualizacja procesu/HMI:

tak

Zawór zrzutowy:

tak

Temperatura pasteryzacji:

Do 85 °C

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

tak

PRO-500

Wydajność:

600 l/h

Rodzaj wymiennika ciepła:

rurowy

Materiał wykonania:

AISI 304

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Olejowy/gazowy

Zasilanie:

230V

Zapis temperatura:

tak

Moc cieplna kotła:

63 kW

Zbiornik buforowy soku:

opcja

Temperatura pasteryzacji:

Do 85 °C

Wizualizacja procesu/HMI:

tak

Zawór zrzutowy:

tak

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

tak

PRO-1000

Wydajność:

1000 l/h

Rodzaj wymiennika ciepła:

rurowy

Materiał wykonania:

AISI 304

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Olejowy/gazowy

Zasilanie:

230V

Zapis temperatura:

tak

Moc cieplna kotła:

110 kW

Zbiornik buforowy soku:

opcja

Wizualizacja procesu/HMI:

tak

Temperatura pasteryzacji:

Do 90 °C

Zawór zrzutowy:

tak

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

tak

PRO-1500

Wydajność:

1500 l/h

Rodzaj wymiennika ciepła:

rurowy

Materiał wykonania:

AISI 304

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Olejowy/gazowy

Zasilanie:

230V

Zapis temperatura:

tak

Moc cieplna kotła:

150 kW

Zbiornik buforowy soku:

opcja

Wizualizacja procesu/HMI:

tak

Temperatura pastetyzacji:

Do 90 °C

Zawór zrzutowy:

tak

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

tak

PRO-2500

Wydajność:

2500 l/h

Rodzaj wymiennika ciepła:

rurowy

Materiał wykonania:

AISI 304

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Olejowy/gazowy

Zasilanie:

230V

Zapis temperatura:

tak

Pompa śrubowa:

opcja

Moc cieplna kotła:

210 kW

Zbiornik buforowy soku:

opcja

Wizualizacja procesu/HMI:

tak

Temperatura pastetyzacji:

Do 90 °C

Zawór zrzutowy:

tak

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

tak

Co wchodzi w skład pasteryzatora?

Proponowane przez nas zaawansowane urządzenie do termicznej obróbki soków owocowych składa się z kilku podstawowych elementów. Najważniejszym z nich jest panel sterujący oraz układ zaworów sterujących, umożliwiające w pełni zautomatyzowaną pracę. W skład pasteryzatora, pompa soku, pompa regulacji wody, wymiennik rurowy ciepła oraz pulpit grzewczy zasilany olejem opałowym lub gazem.

Zbiornik o pojemności 500l

Wymiennik rurowy ciepła

Pompa soku

Układ zaworów sterujących

Pulpit sterujący

Pulpit grzewczy typu WOLF zasilany olejem opałowym lub gazem

Pompa cyrkulacji wody

Zalety pasteryzatora

Do najważniejszych zalet, o jakich nie sposób nie wspomnieć, mówiąc o naszym pasteryzatorze rurowym, należy jego niezwykle łatwa obsługa dzięki intuicyjnego panelowi sterowniczemu. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii nasze urządzenie zapewnia zautomatyzowaną i w pełni bezpieczną pracę. Całość została wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej 1:4301, która gwarantuje nie tylko trwałość i odporność na uszkodzenia, ale także łatwość czyszczenia.

Maszyna wykonana ze stali szlachetnej: 1:4301.

Zautomatyzowana praca

Zasilanie urządzenia grzewczego olejowe lub gazowe

Bezpieczeństwo pracy.

Łatwa obsługa

Łatwe czyszczenie

Łatwy w obsłudze panel sterowniczy.

Łatwy w obsłudze panel sterowniczy. Zapotrzebowanie na energię: 230V

Pasteryzator rurowy - elastyczne rozwiązanie dla każdej skali produkcji

Jak działa pasteryzator rurowy?

Pasteryzator typu rura w rurze wykorzystuje wymiennik ciepła, w którym produkt przepływa przez wewnętrzną rurę, a medium grzewcze przez przestrzeń zewnętrzną. Takie rozwiązanie pozwala na szybkie i równomierne podgrzewanie produktu oraz skuteczną pasteryzację przy zachowaniu jego właściwości.

Proces i kontrola temperatury

Proces pasteryzacji odbywa się w trybie ciągłym i obejmuje podgrzewanie produktu do temperatury w zakresie od około 85°C do 90°C, utrzymanie jej przez określony czas oraz kontrolowane schłodzenie. Całość jest sterowana automatycznie przez system PLC, co zapewnia stabilność i powtarzalność procesu.

Wydajność dopasowana do produkcji

Nasze pasteryzatory dostępne są w różnych wariantach wydajności, co pozwala dopasować urządzenie do skali produkcji. Mniejsze modele osiągają wydajność około 400 l/h i są idealne dla niewielkich zakładów, natomiast większe instalacje mogą pracować z wydajnością do 3000 l/h w zastosowaniach przemysłowych.

Budowa i materiały

Konstrukcja urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia wysoką odporność na korozję oraz pełną zgodność z wymaganiami przemysłu spożywczego. Zastosowanie wymiennika rurowego typu rura w rurze gwarantuje efektywną wymianę ciepła oraz niezawodność pracy nawet przy intensywnej eksploatacji. Przemyślana konstrukcja ułatwia utrzymanie czystości oraz integrację z istniejącą linią produkcyjną.

System grzewczy i parametry pracy

Urządzenie wyposażone jest w wydajny układ grzewczy o mocy od około 40 kW w mniejszych modelach do 220 kW w wersjach przemysłowych. Możliwe jest zasilanie olejem opałowym lub gazem, co pozwala dopasować rozwiązanie do infrastruktury zakładu i zoptymalizować koszty eksploatacji.

Automatyka i higiena (CIP)

Pasteryzator posiada nowoczesny system sterowania z panelem HMI umożliwiającym wizualizację procesu oraz zapis parametrów pracy. Zastosowanie automatycznego systemu mycia CIP zapewnia utrzymanie wysokiego poziomu higieny, a dodatkowe elementy, takie jak zawór zrzutowy zwiększają bezpieczeństwo i funkcjonalność urządzenia.

STALMONT

Nasze produkty

Proponujemy konkurencyjne ceny, krótkie terminy realizacji oraz pełne wsparcie na każdym etapie współpracy.

Urządzenie myjące rozdrabniające Nasze produkty

Pasteryzator przemysłowy

Zadaj pytanie

Sposób działania

Wydajność:

Rodzaj wymiennika ciepła:

Materiał wykonania:

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Zasilanie:

Zapis temperatura:

Moc cieplna kotła:

Zbiornik buforowy soku:

Wizualizacja procesu/HMI:

Zawór zrzutowy:

Temperatura pasteryzacji:

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

Wydajność:

Rodzaj wymiennika ciepła:

Materiał wykonania:

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Zasilanie:

Zapis temperatura:

Moc cieplna kotła:

Zbiornik buforowy soku:

Temperatura pasteryzacji:

Wizualizacja procesu/HMI:

Zawór zrzutowy:

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

Wydajność:

Rodzaj wymiennika ciepła:

Materiał wykonania:

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Zasilanie:

Zapis temperatura:

Moc cieplna kotła:

Zbiornik buforowy soku:

Wizualizacja procesu/HMI:

Temperatura pasteryzacji:

Zawór zrzutowy:

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

Wydajność:

Rodzaj wymiennika ciepła:

Materiał wykonania:

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Zasilanie:

Zapis temperatura:

Moc cieplna kotła:

Zbiornik buforowy soku:

Wizualizacja procesu/HMI:

Temperatura pastetyzacji:

Zawór zrzutowy:

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

Wydajność:

Rodzaj wymiennika ciepła:

Materiał wykonania:

Rodzaj kotła/ zasilanie:

Zasilanie:

Zapis temperatura:

Pompa śrubowa:

Moc cieplna kotła:

Zbiornik buforowy soku:

Wizualizacja procesu/HMI:

Temperatura pastetyzacji:

Zawór zrzutowy:

Zautomatyzowany proces Mycia CIP:

Co wchodzi w skład pasteryzatora?

Zbiornik o pojemności 500l

Wymiennik rurowy ciepła

Pompa soku

Układ zaworów sterujących

Pulpit sterujący

Pulpit grzewczy typu WOLF zasilany olejem opałowym lub gazem

Pompa cyrkulacji wody

Zalety pasteryzatora

Maszyna wykonana ze stali szlachetnej: 1:4301.

Zautomatyzowana praca

Zasilanie urządzenia grzewczego olejowe lub gazowe

Bezpieczeństwo pracy.

Łatwa obsługa

Łatwe czyszczenie

Łatwy w obsłudze panel sterowniczy.